古希を過ぎて

2020.06.24 Wednesday

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    JUGEMテーマ:写真日記

     

     

     

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    古希を過ぎてから自家製パンを焼き始めました。

    初めにどのようなパンを作るか、リッチパンも魅力だったけど、思案の末、

    毎日食べる健康の事を考えた結果、選んだのはフランスパン系のハード

    パンでした。基本的に粉、イースト、塩、水だけで作る単純さと発酵作用

    の面白さが魅力でした。道具は台所で日ごろ妻が使っている物ばかりです。

    足らない小道具は百均頼みです。

    写真は「物まねバゲット」で長さは約40僉‥纏劵譽鵐犬貌るギリギリの

    長さです。

    =Bobby=

     

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    2020.08.01 Saturday

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